South America’s Best Steak 2026 – zum zweiten Mal in Folge
World Steak Challenge 2026: Gold für das Ribeye von La Morocha und der Titel South America’s Best Steak. Acht Medaillen, Gold für jede eingereichte Marke.
Mehr als Rücken: Rinder-Teilstücke, die sich lohnen
Welche Rinder-Positionen neben Entrecôte, Roastbeef und Filet laufen, wie sich die Nachfrage saisonal verschiebt und was das für Deine Disposition heißt.
Rinder-Teilstücke im C+C-Sortiment: Artikel und Ausführungen
Entrecôte, Roastbeef, Hüfte, Flank: Woran Du die wichtigsten Rinder-Teilstücke erkennst, wofür sie taugen und welche Alternative beim Preis funktioniert.
Woran erkenne ich Qualität, und was bedeutet das, was auf dem Etikett steht?
Grassfed oder Grainfed, Jungbulle, Färse oder Ochse, Kalb oder Jungrind: Was die Angaben auf der Ware bedeuten und wie Du sie im Sortiment einordnest.
Maßgeschneiderte Beschaffungslösungen für Profis: Mehr als nur ein Lieferant
Vom ersten Gespräch bis zur laufenden Belieferung: Wie unser BEST-Prozess funktioniert, was du von uns erwarten kannst und wo auch bei uns Grenzen liegen.
Anatomie und Zuschnitte: Das ultimative Rindfleisch-Lexikon für Profis
Entrecôte oder Ribeye, Roastbeef oder Striploin: Was die Bezeichnungen in unserem Rindfleisch-Sortiment bedeuten und aus welchen Herkünften du welche Teilstücke bekommst.
Effiziente Bestellprozesse für C+C-Märkte: Wie Du mit Fritz Fleisch & Fisch Zeit und Nerven sparst
Bestelle Fleisch und Fisch aus einer Hand. 24h-Lieferung, flexible Kanäle, digitale Historie und planbare Warenannahme für C+C-Märkte.
Transparenz bei Lieferzeiten, Reklamation & Rückverfolgbarkeit: Dein Vorteil bei Fritz Fleisch & Fisch
Erfahre, wie klare Lieferinfos, schnelle Reklamationen und lückenlose Rückverfolgbarkeit Dir Planungssicherheit und weniger Risiko im Einkauf geben.
Beschaffung aus neun Herkünften
Wie Fritz Fleisch & Fisch beschafft: mehrere Herkünfte, IFS-geprüft, Sortiment über die ganze Preisspanne – und ehrlich dort, wo es Grenzen gibt.
Rindfleisch im Großhandel: Dein strategischer Partner für Qualität, Logistik und Wachstum
Rindfleisch für C+C-Märkte: gleichbleibende Qualität, ganze Teilstücke, ein Sortiment über die ganze Preisspanne und ehrliche Belieferung. Jetzt Bedarf klären.
