{"id":3007,"date":"2026-07-03T14:15:43","date_gmt":"2026-07-03T12:15:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fritz-fleischhandel.de\/?p=3007"},"modified":"2026-08-05T11:39:32","modified_gmt":"2026-08-05T09:39:32","slug":"globales-beschaffungsnetzwerk-premium-fleisch-fisch-direktimport","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fritz-fleischhandel.de\/en\/globales-beschaffungsnetzwerk-premium-fleisch-fisch-direktimport\/","title":{"rendered":"Das globale Beschaffungsnetzwerk von Fritz Fleisch & Fisch: Premium-Qualit\u00e4t ohne Kompromisse direkt zu dir geliefert"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Eine verl\u00e4ssliche Belieferung ist im C+C-Gesch\u00e4ft die halbe Miete. F\u00e4llt eine Lieferung aus oder schwankt die Qualit\u00e4t, merkst Du das sofort \u2013 an leeren Regalen und an Kunden, die beim n\u00e4chsten Mal woanders kaufen.<\/p>

Als Eink\u00e4ufer brauchst Du deshalb einen Gro\u00dfhandel, der wei\u00df, woher seine Ware kommt, der ehrlich kommuniziert und der ein Sortiment \u00fcber die ganze Preisspanne liefern kann \u2013 nicht nur teure Spitzenware.<\/p>

In diesem Beitrag zeigen wir Dir, wie unsere Beschaffung von Fleisch<\/a> und Fisch<\/a> funktioniert, was das f\u00fcr Deine Belieferung bedeutet \u2013 und wo auch bei uns die Grenzen liegen.<\/p>

Woher unser Fleisch und Fisch kommt<\/h2>

Als Importeur beschaffen wir Fleisch und Fisch aus verschiedenen Regionen. Rindfleisch<\/a> kommt zum Beispiel unter anderem aus S\u00fcdamerika. Dazu kommen Rind, Kalb, Lamm<\/a>, Schwein<\/a>, Gefl\u00fcgel, Wild<\/a> sowie Fisch und Seafood.<\/p>

Uns ist dabei nicht der sch\u00f6n klingende Slogan \u201eProdukte aus aller Welt“ wichtig, sondern dass wir wissen, woher die Ware stammt und dass die Qualit\u00e4t stimmt. Deshalb arbeiten wir mit ausgew\u00e4hlten Erzeugern und Partnern zusammen, die wir kennen.<\/p>

Was das f\u00fcr Deine Belieferung bedeutet<\/h2>

Dass wir aus mehreren Regionen beschaffen, hat f\u00fcr Dich einen praktischen Vorteil: Wir sind nicht von einer einzigen Quelle abh\u00e4ngig. F\u00e4llt eine Herkunft aus, k\u00f6nnen wir oft auf eine andere ausweichen.<\/p>

Ehrlich ist aber auch: Wir k\u00f6nnen nicht garantieren, dass immer alles verf\u00fcgbar ist. Unser Gesch\u00e4ft h\u00e4ngt von Logistik und Menschen ab, und der internationale Handel ist anf\u00e4llig f\u00fcr St\u00f6rungen \u2013 Wetter, Frachtprobleme, Marktschwankungen. Wir tun viel, um das abzufedern, aber wir tun nicht so, als g\u00e4be es keine Herausforderungen. Wenn es eng wird, sagen wir Dir das fr\u00fchzeitig, damit Du planen kannst.<\/p>

Qualit\u00e4t und Sicherheit: IFS-zertifiziert<\/h2>

Fritz Fleisch & Fisch ist IFS-zertifiziert. F\u00fcr Dich hei\u00dft das vor allem: weniger Risiko. Unsere Prozesse f\u00fcr Lebensmittelsicherheit und Qualit\u00e4t sind auf einem gepr\u00fcften Standard, der auch Deinem eigenen Qualit\u00e4tsmanagement und Deinen Audits zugutekommt.<\/p>

Die Ware verl\u00e4sst unser Lager unter kontrollierten Bedingungen \u2013 von der Einlagerung bis zum Versand.<\/p>

Ein Sortiment \u00fcber die ganze Preisspanne<\/h2>

\u201ePremium“ klingt im Marketing gut, ist aber nicht alles. Im C+C-Markt z\u00e4hlen Masse und Preis genauso. Deshalb liefern wir beides: solide Mengenware f\u00fcr das t\u00e4gliche Gesch\u00e4ft und ausgew\u00e4hlte h\u00f6here Qualit\u00e4ten f\u00fcr Kunden, die etwas mehr wollen.<\/p>

Wir liefern ganze Teilst\u00fccke in gleichbleibender Qualit\u00e4t \u2013 keine portionierte Ware und kein Dry Aged. So bekommst Du Ware, die sich in Deinem Markt gut verkaufen und weiterverarbeiten l\u00e4sst.<\/p>

Logistik und K\u00fchlung \u2013 verl\u00e4sslich, aber ehrlich<\/h2>

Gerade bei Fleisch und Fisch ist die K\u00fchlung entscheidend. Deshalb achten wir auf eine durchgehende K\u00fchlkette von der Verladung bis zu Deiner Rampe.<\/p>

Was wir Dir nicht versprechen, sind Wunder. Feste Liefergarantien \u00fcber Nacht w\u00e4ren unrealistisch, weil im internationalen Handel nicht jeder Tag gleich l\u00e4uft. Was Du bekommst, ist eine realistische Planung und eine ehrliche Info, wenn eine Lieferung einmal sp\u00e4ter kommt.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\n